Bizcocho de yogur esponjoso

Name: Bizcocho de yogur esponjoso
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1.00 ud yogur natural (guarda el vasito: es la medida); 3.00 vasitos harina de trigo; 2.00 vasitos azúcar; 1.00 vasito aceite de girasol; 3.00 ud huevos; 1.00 sobre levadura química; 1.00 ud limón (solo la ralladura)

El del vasito de yogur: sin báscula y sin fallos. Perfecto para merendar y para hornear con niños.

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Tiempo total: 55 min
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Dificultad: Fácil

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de unos 22 cm.
Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añade el yogur, el aceite y la ralladura.
Incorpora la harina tamizada con la levadura y mezcla lo justo hasta integrar.
Hornea 35-40 minutos sin abrir el horno. Pincha con un palillo: si sale limpio, está listo.

Preparación

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